Alternance Assistant Manager en restauration en alternance (H/F) - Paris (F/H)

Vos principales missions :Agir sur le terrain pour l'encadrement et la formation des équipes

Participer au service et à la production

Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks

Assurer la gestion et le suivi des commandes

Garantir un accueil client de qualité et la satisfaction des clients

Participer à la gestion du centre de profit et au suivi des performances du restaurant