Alternance - Assistant manager commercial alimentaire -...
Localisation : Évry-Courcouronnes (91) | Contrat : Apprentissage | Rythme : À définir avec le CFA et l'entreprise | Rémunération : Selon grille légale de l'alternance
L'entreprise
Une entreprise partenaire du secteur agroalimentaire recherche un assistant manager commercial alimentaire en alternance, dans le cadre d'un apprentissage à Évry, 91, au cœur de l'Essonne. Elle exploite un point de vente alimentaire en région parisienne, avec une équipe d'environ 35 collaborateurs répartis entre les rayons frais, épicerie, traiteur et caisse. Son enjeu actuel : mieux piloter l'offre, renforcer la qualité de service et suivre plus finement les stocks sur des produits à rotation rapide.
Le poste
En tant qu'assistant manager commercial alimentaire, tu seras accompagné par un responsable de secteur pour comprendre le fonctionnement quotidien d'une unité commerciale : mise en rayon, animation de l'offre, relation client, suivi des indicateurs et coordination d'équipe.
Tes missions
- Participer à l'implantation des produits alimentaires selon les temps forts commerciaux et les règles de merchandising.
- Contrôler la disponibilité des produits, les dates, la qualité visuelle des rayons et la cohérence des prix affichés.
- Contribuer au suivi des stocks, aux réassorts et aux alertes sur les ruptures ou surstocks.
- Accueillir et conseiller les clients sur les gammes frais, épicerie et snacking, avec une attention particulière à la fidélisation.
- Analyser des indicateurs simples comme le chiffre d'affaires, le panier moyen, les ventes par rayon et les démarques.
- Aider à préparer des opérations commerciales : dégustations, mises en avant saisonnières, promotions et animations en magasin.
- Observer puis accompagner l'organisation d'une petite équipe sur un créneau de vente, sous la responsabilité du manager.
Le profil recherché
Tu prépares un BTS MCO au CFA ITIS et tu es titulaire d'un Baccalauréat.
- Tu es à l'aise dans le contact client et tu sais garder une posture professionnelle en magasin.
- Tu as envie de comprendre la gestion concrète d'un rayon alimentaire, des stocks aux ventes.
- Tu apprécies le travail en équipe et les journées rythmées par les priorités terrain.
- Tu es rigoureux dans le suivi des consignes, notamment sur l'affichage, l'hygiène et la tenue des linéaires.
- Tu maîtrises les bases des outils bureautiques et tu veux progresser sur l'analyse d'indicateurs commerciaux.
Ton parcours avec ITIS
Cette alternance est proposée en partenariat avec le CFA ITIS, établissement d'enseignement supérieur basé à Évry-Courcouronnes (91).
En intégrant cette alternance, tu bénéficieras :
- d'une formation BTS MCO reconnue par l'État (RNCP Niveau 5) ;
- d'un rythme d'alternance adapté : à définir avec le CFA ITIS et l'entreprise ;
- d'un accompagnement pédagogique tout au long de ton parcours ;
- d'un réseau d'entreprises partenaires dans le commerce et la relation client ;
- d'un tremplin vers les métiers de chef de rayon, responsable de magasin, manager d'unité commerciale, animateur commercial et assistant responsable e-commerce.
Prêt(e) à te lancer ?
Si tu veux apprendre le commerce au plus près du terrain alimentaire, envoie ta candidature dès maintenant.