Alternance Assistant Manager - Annecy (F/H) (H/F)

Participer à la gestion opérationnelle du restaurant.

Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien.

Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client.

Gérer les plannings et l'organisation des équipes.

Suivre les indicateurs de performance (CA, flux, etc.).

Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Contribuer au développement commercial du point de vente.