ALTERNANCE ASSISTANT CHEF DE PRODUIT H-F

VOUS ÊTES GOURMAND-E, ET PASSIONNÉ-E PAR LE MONDE DE LA BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE ? NOUS AUSSI ! REJOIGNEZ NOS ÉQUIPES 

Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients de haute qualité, destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers grâce à ses 10000 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays.  La filiale française, PATISFRANCE-PURATOS c’est 8 sites, 470 salariés et un CA de 270M€.

Nous souhaitons transmettre notre expertise et notre passion, et recherchons actuellement pour notre site de RUNGIS (94) un/une :

ASSISTANT CHEF DE PRODUIT H-F

EN ALTERNANCE À POURVOIR DES SEPTEMBRE 2026

Rattaché(e) au Chef de Produit Senior, l’Assistant(e) Chef de Produit (H/F) plongera dans un univers gourmand mêlant gestion de projets, développement de  produits et dégustations, en collaboration avec des pâtissiers, boulangers et un Meilleur Ouvrier de France. ✨

MISSIONS

Veille et analyses :

• Veille marché
• Aide à la réalisation de benchmarks,
• Analyse de la performance mensuelle et réflexion sur les actions correctives

Développement de supports pour les équipes sales :

• Communication mensuelle des priorités Sales du mois
• Création des supports de vente (fiches produits, présentations produits, fiches gammes…)
• Participation à l’exécution des lancements de produits (échantillonnages, goodies, plan 360°…)

Support sur les sujets « opérationnels » marketing :

• Participation au développement de nos innovations, rénovations via travail sur les 4P du mix.
• Participation aux dégustations et aux shootings photos qui servent de base à nos cahiers d’inspiration
• Gestion des packagings (rénovations et nouveaux designs)
• Collaboration à la mise en place des événements sur nos centres d’expertise
• Ecriture de contenus pour les communications internes et externes

PROFIL ET COMPÉTENCES

• Issu d’une formation de niveau supérieur (bac +3/4), dans une école de commerce ou d’ingénieur Agro ou Master en cours. Avec une spécialisation marketing.

• Capacité d’analyse et de synthèse, très autonome et rigoureux dans le suivi des dossiers
• Doté d’un fort un esprit d’initiative et d’un fort esprit d’équipe
• Un fort intérêt pour le domaine agroalimentaire notamment l’univers de la  pâtisserie et la boulangerie.
• Investi et impliqué
• Maitrise d’excel et de PPT.
• Maitrise du français et de l'anglais

PURATOS fournit un environnement dynamique et entrepreneurial qui encourage nos employés à prendre des initiatives et à apporter des idées qui contribueront au succès de la Société.

Contrat : Apprentissage ou contrat de professionnalisation, à pourvoir dès le 1er septembre 2026 pour une période de 1 à 2 ans.

Site : PATISFRANCE-PURATOS 25, Avenue Robert Schuman 94150 Rungis - Métro 14 et tramway T7, RER C à proximité

Rémunération : selon profil + Tickets Restaurant de 10€ par jour, dont 60% pris en charge par l’entreprise, + Prime de participation/intéressement + mutuelle et prévoyance + avantages CSE