ALTERNANCE - ANALYSTE DE STOCK H/F/X

Depuis sa création en France en 1978, Délifrance développe des produits surgelés de boulangerie, viennoiserie , pâtisserie et snacking pour les professionnels de la restauration, les artisans boulangers et la grande distribution, dans 100 pays à travers le monde.

L’entreprise rassemble près de 3 500 collaborateurs à travers le monde et s’appuie sur 14 sites de production, dont plusieurs en Europe et en Asie.

Fort de son patrimoine, inspiré de la passion des artisans boulangers et de son exigence pour le goût et la qualité, Délifrance permet à ses clients du monde entier d’attirer, de satisfaire et de régaler ses consommateurs à n’importe quel moment de la journée.

Poste:

Au sein de l’équipe supply chain centrale, vous contribuerez à identifier et à réduire les stocks à risque, ce qui permet de limiter les pertes, de diminuer les coûts de destruction, et de maintenir un excellent niveau de service pour nos clients.

Cette mission s’inscrit pleinement dans notre engagement RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises), notamment dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Vous participerez donc activement à une démarche à la fois économique et responsable.

Alternance 12 mois

Basé à Ivry-sur-Seine (94)

Poste à pourvoir en septembre 2026

Rattaché(e) au Global Inventory Manager :

Gestion des stocks à risque.

Analyser les stocks et suivre l’évolution des stocks bloqués et vieillissant

Coordonner les actions correctives avec l’ensemble des équipes commerciales, planning

Piloter les actions visant à réduire les délais de blocage et favoriser l’écoulement des produits encore consommables.

Monitorer les coûts liés aux déstockages, destructions

Participer aux projets RSE(associations, discounteurs …) et Supply chain

Optimisation des processus :

Cartographie des processus actuels et proposition de process cible alignés avec la stratégie Supply Chain.

Automatiser ou de Simplifier le process (macro Excel, Power BI, intégration de données).

Mettre en place et suivre les KPI de performance stock (rotation, taux de blocage, coûts, qualité des données…).

Analyser les flux de données pour identifier les causes racines (surstocks, ruptures, blocages récurrents…).

Profil:

De formation Bac+4 en école d’ingénieur, école de commerce ou équivalent, avec une spécialisation en Supply Chain, vous recherchez une alternance de 12 mois afin de développer vos compétences en gestion des stocks, analyse de données et optimisation des flux logistiques au sein d’un environnement opérationnel.

Savoir-être

- Sens de la communication

- Bonne organisation

- Rigueur (process, deadline, donnée …)

- Prise d’initiative / Pro activité

- Esprit « problem solver »

Savoir-faire

- Connaissance de SAP est un plus

- - Anglais intermédiaire fort

- Maitrise de Excel

Autres informations:

Le groupe propose de nombreux avantages comme le 13ème mois, l'intéressement et la participation, le CSE, une mutuelle famille d’entreprise, des revalorisations salariales annuelles, la participation aux frais de repas, PEE, etc.

Délifrance s’engage pour l’égalité des chances et l’inclusion de toutes les diversités au sein de l’entreprise.