Alternance Afpa - Commis de cuisine

OFFRE EN APPRENTISSAGE OU CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION AVEC L'Afpa

Notre centre Afpa de Caen recherche pour une de ses entreprises clientes située à Caen un Commis de cuisine H/F.

En formation une semaine par mois à distance avec l'Afpa, le reste du temps dans l'entreprise.

TES MISSIONS D'ALTERNANT(E) :

• Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes tout en respectant les règles d'hygiène et les contraintes de fonctionnement,
• Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement,
• Contrôler les conditions de fabrication,
• Réaliser les plats témoins,
• Réaliser le nettoyage des cuisines,
• Respecter les procédures établies.

Validation du Titre Professionnel de Commis de cuisine - niveau 3 (BEP/CAP)\n\n

Poste de commis de cuisine en résidence séniors haut de gamme.

Vous souhaitez apprendre le métier de la cuisine dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoignez notre partenaire en tant que commis de cuisine en alternance et développez vos compétences aux côtés d'une équipe passionnée.

• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e),
• Vous avez un bon esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation,
• Un intérêt pour la cuisine.