Alternance Adjoint de Direction en Restauration Collective - Tarbes (F/H) (H/F)

Missions principales :Développement et Gestion Opérationnelle

Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service, etc.).

Participer à la coordination des différentes activités du site

Contribuer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels.

Préparer des rapports financiers et analyser les performances

Participer à l'organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes.

Gérer les relations avec les fournisseurs et les paertenaires.

Supervision et Qualité

Garantir le respect des standarts de qualité et des processus établis.

Participer aux audits de qualité et aux contrôles d'hygiène sous la supervision du directeur.

Mission d'Exploitation

Travailler aux côtés du directeur pour assurer l'application des directives.

Participer aux réunions d'équipe et aux sessions de formation

Proposer des idées pour améliorer l'expérience client.

Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d'amélioration continue.

Support à l'Offre Food & Beverage:

Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales.

Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions.