#ALPESDUSUD Cuisinier (H/F)
ST MARTIN VESUBIE, 06
il y a 22 jours
Le restaurant l'Ö à la bouche recrute un cuisinier/cuisinière afin de renforcer son équipe.
poste à l'année, 35h semaine service le midi 2 jours de repos par semaine. 1700€ net
Connaissance des propriétés des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration- Connaissance des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires
- Connaissance des normes H.
A.
C.
C.
P. et de leur mise en œuvre- Maîtrise des techniques culinaires
- Maîtrise de la gestion du temps en fonction des contraintes du service
- Maîtrise de l'utilisation des matériels de cuisine
- Concevoir et réaliser les menus
Entreprise
REGIE DU BOREON
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