Aide fromager F/H

Synergie recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits laitiers, un(e) Aide-Fromager H/F !?? Vos missions

Au sein de l'atelier de fabrication, vous participez aux différentes étapes de production :

Participer à la fabrication et au moulage des fromages

Effectuer les opérations de retournement, démoulage et salage

Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des installations

Contrôler la qualité des produits

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer au rangement et au maintien de la propreté de l'atelier

?? Votre profil

Une première expérience en agroalimentaire est un plus, mais les débutants sont acceptés

Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et dynamique

Vous appréciez le travail manuel et en équipe

Vous êtes à l'aise avec le travail en environnement frais et humide

Vous êtes respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité\n\n

Votre sécurité, notre priorité ! Utiliser des instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre, ...)

• Définir des besoins en approvisionnement
• Négocier des conditions d'achat
• Conclure une vente
• Utiliser le matériel de nettoyage
• Réaliser une gestion administrative et comptable
• Suivre l'état des stocks
• Préparer les commandes
• Renseigner un client
• Sélectionner un produit auprès d'un producteur
• Affinage de fromage
• Appréciation sensorielle
• Découpe manuelle de fromage
• Fabrication de fromage
• Fermentation de fromage
• Techniques de pasteurisation
• Techniques de salage d'un fromage

• Autonomie
• Capacité à travailler dans un environnement complexe
• Organisation
• Orientation client
• Polyvalence
• Rigueur
• Aisance relationnelle

+10% IFM + 10% CP,

CSE Synergie,

Prime Participation + CET à 6%,

Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)