Aide de cuisine de collectivité

Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 92 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés.

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un Aide cuisinier H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l'appui d'aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides

Réaliser les cuissons nécessaires

Dresser de façon qualitative les plats

Garantir le respect des différents régimes alimentaires

Veiller au respect des quantités préparée et servies

Respecter les règles d'hygiène (HACCP)

Entretenir le matériel de cuisine et les locaux

Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.

Travail les Jeudis et Vendredis de 8h à 15h + Un week-end sur deux travaillés

Roulement de planning sur deux semaines

Vous avez un CAP cuisinier au minimum

Vous avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité

Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives

Vous maitrisez les normes HACCP

Vous êtes organisé et avez le sens des priorités