Aide-cuisinier (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier ou aide-cuisinier de collectivité à temps plein en CDD du :

• 16 octobre au 30 octobre
• 09 novembre au 23 novembre
• 30 novembre au 08 décembre

Planning :

• Horaires de 07h00 à 14h30
• Equipe de 4 cuisiniers, dont vous.
• Aucun week-end travaillés

Vous souhaitez égailler le quotidien de nos résidents (250 repas/jour) en :

• Vous assurez la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante.
• Vous contrôlez les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages) et rectifiez si besoin.
• Vous participez si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage)
• Vous dressez les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer les liaisons chaudes et froides dans les différents services de l'établissement.

Environnement de travail et condition de travail :

• EHPAD : Unité sécurisée permanente (12 résidents), chambres permanentes (60 résidents), chambres temporaires (jusqu'à 10 résidents);
• L'EHPAD est en lien avec un foyer de vie (24 résidents permanents,1 temporaire) et un FAHV (18 résidents permanents,1 temporaire)
• Parking sécurisé pour le personnel (gratuit),
• CSE dynamique avec œuvres sociales : chèques vacances, prestations loisirs, organisation d'évènements (noël, galettes...),
• Convention collective : CC 51 FEHAP améliorée,
• Mutuelle avantageuse 60% employeur (mutuelle individuelle ou familiale),
• Complément de salaire : Prime décentralisée, prime de dimanche et jour férié, prime SEGU.

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