Aide cuisinier (H/F)

Interaction Lamballe recrute un Agent de restauration en milieu périscolaire (H/F).

Vos missions

>Participer à la préparation des matières premières alimentaires : lavage, épluchage, découpe des légumes, etc.

> Réaliser l'assemblage et le dressage des entrées et desserts.

> Assurer le service des repas et l'accompagnement des convives.

> Appliquer les consignes des Projets d'Accueil Individualisés (PAI).

> Préparer les portages de repas à domicile avec scellage.

> Effectuer la mise en place des tables.

> Réceptionner les marchandises.

> Desservir, ranger et nettoyer les salles de restauration.

> Assurer la plonge vaisselle en machine et à la main.

> Réaliser l'entretien courant du matériel et des équipements de cuisine.

> Nettoyer les locaux de restauration et la cuisine.

> Respecter les procédures du plan de maîtrise sanitaire ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

> Signaler tout dysfonctionnement à votre responsable.

Conditions

Mission du 4 au 11 septembre (possibilité de prolongation)

Horaires en journée selon planning.

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• Première expérience en restauration collective appréciée.
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

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