Aide cuisinier EHPAD (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Au sein de la cuisine de notre EHPAD situé au centre du village de Frouzins, vous assurez la préparation des repas dans le respect des régimes et des normes d'hygiène

- Participer à la préparation des plats (épluchage, cuisson, dressage, remise en température) pour les résidents

- Adapter les textures et portions selon les régimes et prescriptions médicales

- Assurer la mise en place et le service des repas en lien avec l'équipe de cuisine et les soignants

- Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté des locaux, du matériel et des ustensiles

- Participer à la réception et au rangement des marchandises en contrôlant les températures et DLC

- Contribuer à l'ambiance conviviale en portant une attention particulière au confort des résidents

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine d'un EHPAD et au confort des résidents

- Formation cuisine de type CAP/BEP ou expérience équivalente en restauration collective

- Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène en milieu médico-social

- Rigueur et sens de l'organisation pour gérer les préparations et les services

- Esprit d'équipe et bonne communication avec le chef cuisinier et le personnel soignant

- Respect et bienveillance envers les résidents et leurs besoins spécifiques

- Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris week-end et jours fériés