Aide cuisine (H/F)
Suite à une réorganisation des services, la mairie de Pont-de-Buis lès Quimerc'h recrute un aide cuisinier H/F.
Les missions principales seront : Assister à la production des préparations culinaires et à l'entretien des locaux et matériels ainsi que le service des enfants au restaurant scolaire
Missions / conditions d'exercice
Participation aux activités de production de repas et d'entretien des locaux et matériels:
o Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production
o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
o Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels
o Plonge
o Transport et livraison des repas chauds
o Nettoyage des locaux communaux
Service et accompagnement des enfants à la cantine:
o Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
o Assurer la surveillance et l'accompagnement des enfants pendant le temps de repas
o Surveillance de la cour
Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement des services.
Connaissances des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité, notion sur les techniques culinaires de base et les denrées alimentaires
Organiser - écouter - observer - alerter
Permis B obligatoire
Communicatif - qualités relationnelles - travail en équipe - attentif - consciencieux
Poste annualisé sur une base de 30 heures hebdomadaires.
