Aide cuisine de collectivité (H/F)

*** Prise de poste souhaitée mai 2026 - CDD de 6 mois renouvelable par période de 6 mois

Poste basé sur Viviers

• Réaliser les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
• Assurer la remise en température des plats.
• Préparer les entrées froides, desserts et textures modifiées (mixés chauds et froids).
• Conditionner, filmer et étiqueter les plats.
• Participer à la plonge.
• Transporter les plats vers les sites secondaires.
• Livrer et récupérer les chariots repas selon l'organisation en place.
• Contrôler la qualité des produits et des prestations.

• Contrôler et assurer la propreté des locaux et équipements.
• Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
• Participer au bionettoyage des espaces de travail.

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Déconditionner les matières premières.
• Ranger et stocker les produits.
• Participer, en renfort du responsable de cuisine, à la gestion des stocks.

• Travail du lundi au dimanche selon planning (1 WE sur 3)
• Horaires variables en semaine : 6h30-14h00 / 7h30-15h00 / 10h18-17h48 / 12h30-20h00 / 16h35-20h45.
• Week-end : 10h45-13h45 et 16h15-20h45.

• Recrutement par voie contractuelle
• Salaire en fonction de l'ancienneté reprise à hauteur de 75% sur un emploi similaire et des grilles indiciaires de la fonction publique hospitalière

*** Merci de faire parvenir votre candidature par mail au plus tard le vendredi 20 mars 2026