Aide caviste (H/F)

Entreprise

MDCV regroupe quatre vignobles d'exception en Provence :Château de Berne (Lorgues)

Château des Bertrands (Le Cannet-des-Maures)

Château Saint-Roux (Le Cannet-des-Maures)

Ultimate Provence (La Garde-Freinet)

Chacun de nos domaines incarne l'excellence provençale à travers la viticulture, le développement durable, la gastronomie et l'art de vivre.

Notre ambition : produire des vins d'exception, en recherchant l'équilibre parfait entre plaisir, fraîcheur et expression des terroirs.

Nous recherchons nos futur(e)s aide-cavistes / cavistes pour participer aux vendanges 2026 au sein de nos différents domaines viticoles.

Missions

Au cœur de la production, et au contact de nos équipes de techniciens dédiées, vous intervenez à toutes les étapes de la vinification :Préparer le matériel nécessaire aux vendanges

Réceptionner les raisins et alimenter pressoirs et cuves

Participer aux opérations de pressurage et de cuvaison

Nettoyer et entretenir les cuves et le matériel

Suivre la fermentation (soutirages, entonnages.)

Assurer la traçabilité des opérations

Opérer en respectant les procédures et consignes de sécurité

Contrat : CDD de 2 à 3 mois.

Lieu : Château de Berne - Lorgues (83510) ; Château des Bertrands - Le Cannet-des-Maures (83340).

Début : mi-août 2026.

Tous les postes sont liés à des horaires prolongés et à des rotations d'équipes pour couvrir nos opérations quotidiennes.

Il est possible que nous travaillions le samedi et le dimanche également.

Possibilité de logement durant le contrat.