Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

Au sein d'une ferme sous label Bio et Demeter

Activité polyculture élevage : 1 atelier bovin viande et 1 atelier boulange

Nous cherchons un(e) aide boulanger(ère) pour s'inscrire dans la durée et intégrer une équipe déjà en place

Production pains au levain, biscuits et farine au détail

Poste diversifié en responsabilité partagée : panification, brossage des céréales, gestion meunerie

• préparation des pates
• cuisson au four
• meunerie : s'occuper des approvisionnement
• gestion des stocks des stocks de farine pour le production de pain mais aussi pour la vente
• préparation de commande (mettre en sachet la farine)

Débutant accepté mais CAP boulangerie est un +