Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Jamais

Vos missions

• Mise en place: réalisation des préparations de ficelles et fougasses
• Peseage, boulage, division et façonnage des pains
• Plaquage de la viennoiserie et cuisson
• Rangement et nettoyage de l'espace boulangerie, plonge.
• Suivi des DLC et des températures, réaliser la traçabilité des produits
• Réassort des produits et mise en place de la boutique
• Réception des marchandises

Divers

• Ranger des réserves et chambre froides
• Respecter les techniques d'hygiène et de sécurité
• Peut être amené à faire de la plonge pour baider l'équipe de sécurité.

Horaire de travail

6h - 13h30 (pause de 30mn)

2 jours de repos