Agent polyvalent de restauration municipale et d'entretien (H/F)

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique:

• Assurer l'entretien des locaux selon les protocoles de nettoyage
• Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi)
• Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi
• Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages)
• Gérer les produits (stock et commande)
• Assurer l'entretien du matériel au quotidien
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (EPI)
• Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites.
• Maitriser les Bonnes Pratiques d'Hygiène en distribution de repas.
• Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service.
• Organiser la mise du couvert.
• Accompagner, servir et aider l'enfant scolarisé pendant le temps de restauration.
• Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux.
• Respecter les techniques d'hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie.
• Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d'outils mis en place.
• Assurer le tri et l'évacuation des déchets
• Participer à la plonge
• Assurer la plonge au PAD le week-end selon le calendrier établi
• Assurer l'entretien des locaux des bâtiments sportifs le samedi matin selon le calendrier établi
• Savoir rendre compte à sa hiérarchie directe de toutes anomalies ou dysfonctionnements
• Participer ponctuellement à des manifestations ou projet au sein du service.

Autres missions éventuelles exercées sous l'autorité de responsable(s) fonctionnel(s) à préciser:

• Ponctuellement, comme tout agent de la collectivité, l'agent pourra être sollicité pour

participer à des actions transversales mises en oeuvre au sein de la collectivité.

Compétences nécessaires à la tenue du poste

Savoirs (connaissances théoriques)

• Connaître les produits d'entretien et leurs utilisations.
• Savoir utiliser les matériels mis à disposition.
• Connaître les Bonnes Pratiques d'Hygiène et les bases de la méthode HACCP .
• Connaître les gestes et postures de la manutention.
• Connaître les secteurs géographiques et les bâtiments de la collectivité.
• Connaître les techniques de base de la pédagogie en rapport avec les enfants.

Savoir-faire (être capable de)

• Respecter les protocoles et leurs mises en place
• S'organiser dans son travail
• Permis B souhaité.
• S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et de sécurité.
• Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique.
• Etre discret et à l'écoute des consignes données.
• Faire preuve d'une grande capacité d'adaptation de polyvalence et de disponibilité.
• D'intervenir à bon-escient et rendre une décision lors d'un incident ou accident avec les

enfants

Savoir être (comportements)

• Qualité d'écoute et d'adaptations
• Faire preuve de discrétion et respect de la confidentialité
• Faire preuve de polyvalence dans tous les secteurs
• Respect des horaires de travail, disponibilité
• Avoir une notion de bien commun
• Etre en mesure de respecter le positionnement hiérarchique
• Faire preuve d'exemplarité vis-à-vis des enfants

Poste à pourvoir à compter du 1/5/26