AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Participe à la réalisation de la plonge, conditionnement, allotissement, des cuissons en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, la législation du travail, les modes opératoires et les quantités commandées.
Contribue à l'Entretien et le nettoyage des locaux, des matériels et des équipements du service
Garantit le résultat obtenu comme conforme aux critères de qualités de l'établissement
Participe a tous les secteurs du service restauration
Aide à la distribution des repas

PROFIL RECHERCHÉ :

Travailler en équipe
Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels
Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
Evaluer la conformité des produits culinaires aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
A des connaissances sur les techniques culinaires et la méthode HACCP
Expérience en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle