AGENT POLYVALENT DE LA RESTAURATION (H/F)

ALTER EGO recherche pour l'un des ses clients un agent polyvalent de la restauration (H/F) ;

• Préparation et élaboration culinaires (préparation, réchauffage).
• Dressage des assiettes
• Veiller au respect des quantités et à la qualité des produits utilisés.
• Assurer le rangement, le contrôle et l'entretien des lieux et des frigos (FIFO, DLC).
• Entretenir et veiller à la bonne application des procédures HACCP et d'hygiènes et de sécurité.
• Être garant de la conformité du port des tenues, des règles de sécurité et des gestes barrières en matière d'hygiène.
• Assurer le partage de la formation et êtes présent pour la transmission du savoir et de toute anomalie.

Amplitude horaire : 5h00 - 22h00 / 4 jours de travail dont 3 jours de repos par semaine /du lundi au dimanche. (planning tournant)

Temps de travail par semaine : entre 15 et 35h (selon l'activité) - Les plus grosses périodes sont pendant les vacances scolaires, jours fériés, week-end.