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Agent polyvalent de cuisine en collectivité (F/H) - CDD 4 mois F/H - Ville de Granville

GRANVILLE, 50

il y a 2 jours

CDI

Temps plein

Les conditions du poste\n\n

Les candidatures sont à adresser avant le lundi 17 août 2026\n\n- Filière technique – Catégorie C

Recrutement par voie contractuelle – CDD 4 mois - Du 1er septembre 2026 au 10 janvier 2027
Poste à temps complet
Poste basé à la Cuisine centrale – Rue Saint-Nicolas, à Granville
Amplitude horaire de 7H à 16H\n\n

Le poste et ses missions\n\n- Vous réaliserez des plats en liaison froide, dans le respect du plan de maîtrise sanitaire

Vous réaliserez le conditionnement des repas en liaison froide
Vous effectuerez l'allotissement des repas par point de livraison
Vous renseignerez les documents de traçabilité
Vous réaliserez les sorties de denrées en fonction des plans de fabrication
Vous suivrez les consignes de fabrication du logiciel de production
Vous maintiendrez en état les locaux et matériels, selon les règles d'hygiène et de sécurité
Vous remplacerez ponctuellement le poste de plongeur
Vous préparerez les commandes de dotation (petite épicerie, compote)
Vous contrôlerez le stock des matières premières et les dates limites de consommation (DLC)
Vous participerez au planning de nettoyage- Vous maîtrisez les règles d’hygiène spécifiques à la restauration collective (norme HACCP)
Vous possédez des techniques culinaires de base
Vous êtes polyvalent et possédez une bonne capacité d’adaptation
Vous êtes rigoureux et organisé
Vous savez et aimez travailler en équipe

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Territoire attractif – Cadre de vie agréable
Accès facile – Transports urbains gratuits – Parkings gratuits
Culture de travail inclusive, source de progrès et de richesse pour la collectivité
Charte de management
Participation possible à votre forfait mutuelle (16,66 € par mois) et forfait prévoyance (7,78 € par mois) pour vous et votre famille

Entreprise

Ville de Granville

Station balnéaire de la baie du Mont-Saint-Michel, la Ville de Granville bénéficie d’un environnement stable et motivant, riche d’équipements sportifs, sociaux et culturels sur un territoire à taille humaine. La Cuisine centrale de la Ville de Granville confectionne chaque jour environ 1 200 repas, dont 600 pour les scolaires. En lien hiérarchique avec le responsable de la Cuisine centrale, vous participerez aux activités de production en liaison froide de repas destinés aux sites de ...

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