Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière (H/F)

Au sein d'un EPHAD, vous réalisez, en restauration collective, la distribution des repas et collation, l'entretenir des locaux tant communs

qu'individuels (espaces communs et chambres des résidents) en respectant les procédures mises en place pour participer à la lutte contre les infections nosocomiales.

Contrôler et suivre la propreté des locaux

Entretenir, nettoyer et ranger des matériaux spécifiques à son domaine d'activité

Evacuer des déchets de diverse nature en respectant le tri des déchets

Entretenir, nettoyer les locaux

Renseigner des documents, des fiches d'activité, afin d'assurer la traçabilité des actions réalisées

Vérifier / contrôler le fonctionnement du matériel, et des équipements, assurer régulièrement des essais

Contrôler et suivre la qualité des prestations

Préparer et réaliser des prestations de restauration et d'hôtellerie

Réaliser le service en salle et l'aide au repas ( petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner).

Réaliser la prise de température des plats servis et des sachets témoins

Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières

Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser

Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité

Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau

Utiliser les techniques gestes et postures / manutention

Appliquer le dosage et la dilution des produits relatifs à son domaine de compétence tel qu'indiqué dans les

protocoles

Lire et utiliser une notice et respecter la norme HACCP

Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels dans son périmètre d'intervention.

Vous travaillez du lundi au vendredi soit du matin de 7h à 14h soit de l'après midi de 13h15 à 20h15.

Vous travaillez un week end par mois.