AGENT(E) DE SERVICE HÔTELIER(E) H/F

Nous recherchons un agent(e) de service hôtelier pour un EHPAD sur la commune de Breteuil (27).

Vous travaillez sous la responsabilité directe du Responsable Hôtelier et en équipe pluridisciplinaire au contact direct des résidents et des familles.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Véritable pilier de la vie quotidienne, votre rôle est polyvalent et s'articule autour de trois axes essentiels :

• Assurer le bio-nettoyage des chambres (en recouche, occupées ou suite à un départ), des plateaux techniques et des parties communes, en respectant strictement les protocoles de l'établissement.
• Maîtriser l'utilisation des produits et du matériel de nettoyage en respectant les fiches de sécurité et les règles d'hygiène.
• Gérer la traçabilité et l'organisation du stockage des produits pour garantir un environnement irréprochable.
• Veiller à la gestion des déchets et à l'entretien quotidien de vos outils de travail (chariots, matériel).

• Participer au service des repas (petits déjeuners, déjeuners, dîners) que ce soit en salle de restaurant, en salon d'invités ou en chambre.
• Garantir la qualité du service en respectant les arts de la table, les régimes spécifiques, les textures et les allergies des résidents.
• Assurer la mise en place et le nettoyage des espaces de restauration après chaque service.

• Créer du lien en étant à l'écoute des besoins des résidents et en favorisant les échanges bienveillants.
• Être un relais de vigilance en étant attentif aux signes d'alerte simples et en informant immédiatement l'équipe soignante si nécessaire.

Compétences techniques : Connaissance des techniques de bio-nettoyage (méthode RABC), des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et des bases du service en restauration.