Agent de services hotelier Cuisine (H/F)

Description de l'offre:

Située à Casteljaloux, l'EHPAD Résidence du Lac vous accueille dans un cadre verdoyant, paisible et à taille humaine de 55 places.

Notre résidence recherche un(e) Agent de Service Hôtelier - Plonge H/F, en CDI, afin de renforcer son équipe hôtelière.

Le poste est principalement affecté à la plonge et à l'entretien de la cuisine, avec une polyvalence permettant de venir ponctuellement en renfort de l'équipe de cuisine en fonction des besoins.

Les raisons de nous rejoindre

En rejoignant notre résidence à taille humaine, nous vous offrons une réelle qualité de vie au travail, des horaires stables, un travail en équipe pluridisciplinaire et une équipe de direction disponible et à l'écoute de ses collaborateurs.

Planning : travail en 12h sur un cycle de 2 semaines (7 jours de travail) / 1 week end sur 2

Vos missions principales

• Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine ;
• Mise en place du restaurant
• Nettoyer et désinfecter les équipements, surfaces et locaux de cuisine ;
• Ranger la vaisselle et le matériel après nettoyage ;
• Veiller à la propreté permanente de l'environnement de travail ;
• Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection ;
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Participer à la bonne organisation générale de la cuisine.

• Participer aux préparations simples
• Participer à la préparation des chariots et à la distribution des repas ;
• Réaliser des préparations simples et des textures adaptées selon les consignes de l'équipe de cuisine ;
• Apporter un soutien à l'équipe de cuisine en cas de besoin ou d'absence.

Compétences recherchées

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Connaissance des principes HACCP appréciée.

• Assurer efficacement la plonge et l'entretien d'une cuisine collective ;
• Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection ;
• Savoir travailler en équipe ;
• Être capable de réaliser des préparations culinaires simples ;
• Respecter les consignes et l'organisation de la cuisine.

• Rigueur ;
• Dynamisme ;
• Réactivité ;
• Organisation ;
• Esprit d'équipe ;
• Polyvalence.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe et avez le sens du travail bien fait ? Venez rejoindre l'équipe de la Résidence du Lac !