Agent de service restauration H/F

Missions:

 - Participer à l'activité de la restauration,

- Maintenir en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels

Activités principales :

- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas (restauration traditionnelle ou de type traiteur, vente à emporter),

- Participer aux activités de caisse,

- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil,

- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,

- Participer aux travaux de plonge,

- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,

- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,

- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,

- Possibilité d'assurer le service des poubelles,

- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie.

Savoir-faire :

- Connaissance des techniques de restauration,

- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,

- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,

- Connaissance des techniques de manutention,

- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),

- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur.

Savoir-être :

- Sens de l'écoute,

- Savoir travailler en autonomie,

- Savoir travailler en équipe,

- Savoir rendre compte,

- Savoir alerter,

- Sens du service public.

Savoir-faire :
- Connaissance des techniques de restauration,
- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,
- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,
- Connaissance des techniques de manutention,
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur.
Savoir-être :
- Sens de l'écoute,
- Savoir travailler en autonomie,
- Savoir travailler en équipe,
- Savoir rendre compte,
- Savoir alerter,
- Sens du service public.

• caroline.-