Agent de service hôtellerie et cuisine

• Fonction liée au bio-nettoyage : entretien et hygiène des locaux
• assurer l'entretien quotidien des locaux en prenant les précautions adaptées aux habitudes des résidents et de leurs pathologies, communiquées par l'équipe de soins,
• respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité,
• connaître les modes opératoires des divers produits utilisés,
• participer à la collecte et à l'évacuation des déchets,
• participer à la lutte contre les infections nosocomiales,
• remplir les tableaux de bord (traçabilité) concernant le nettoyage des surfaces, locaux.
• Fonction hôtelière et logistique :
• évaluer les stocks, assurer et suivre les commandes (linge, denrées alimentaires.) et procéder à leur rangement,
• préparer et mettre en température les repas,
• acheminer les chariots,
• participer au service des repas,
• participer à la mise en place des salles à manger et des échelles, au débarrassage et à la vaisselle, nettoyage des chariots,
• assurer le lien avec la cuisine centrale du GCSMS « Unité de Production Culinaire ».
• Fonction lingerie :
• rangement et nettoyage des lingeries et gestion des stocks,
• préparation et nettoyage des chariots de linge.

Vous travaillerez 1 week-end sur 2.