Agent de service en foyer de vie (H/F)

L'Agent de Service Intérieur exerce son activité en conformité avec le projet d'établissement, dans le respect des droits et

libertés, des procédures et protocoles dont il s'assure avoir connaissance. Il contribue à l'amélioration constante du cadre

de vie des personnes accueillies. Il assure les tâches inhérentes à l'activité d'hébergement et de restauration dans le

respect des procédures et protocoles établis selon les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

ACTIVITES - RESPONSABILITES

Tâches principales :

Participer aux réunions institutionnelles en fonction des possibilités de planning

Utiliser les outils d'information de la structure (Net

Vie, tableaux d'affichage.)

Restauration :

Réceptionner et vérifier la conformité des livraisons (cuisine centrale, produits d'entretien.)

Assurer la préparation des repas en respectant les régimes spécifiques, les règles d'hygiène, de sécurité et la

bonne utilisation du matériel

Tenir à jour la traçabilité exigée par les normes HACCP

Veiller à l'approvisionnement des aliments non fournis par la cuisine centrale et gérer les stocks

Surveiller les dates de péremption

Informer la direction de tout dysfonctionnement ou anomalie

Assurer le nettoyage de la vaisselle

o Entretien des locaux :

Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant la vie quotidienne des résidents

Mettre en œuvre et évaluer les protocoles et procédures établies en lien avec la fonction

S'assurer de la bonne utilisation du matériel et des produits mis à disposition

Gérer les stocks des produits utilisés