Agent de service école élémentaire - Responsable d'office suppléant

La Direction de l’Education et du Temps de l’Enfant (DETE) regroupe les équipes de 8 services/pôles. La DETE supervise les structures d’accueil des enfants et jeunes âgées de 0 à 25 ans (de la Petite Enfance à la Jeunesse), la Cuisine Centrale qui produit les repas principalement pour structures de la DETE et le CCAS et la facturation aux familles. Nous travaillons en étroite collaboration avec les partenaires locaux, l’Etat et les familles pour garantir la meilleure prise en charge de leurs enfants.

Missions et activités :

Assurer le nettoyage des locaux scolaires et des sols selon la méthode HACCP

Aérer les locaux, épousseter le matériel collectif, nettoyer les vitres à porté de mains

Tenir les sanitaires en parfait état de propreté, contrôler l'état de propreté des locaux

Eteindre les éclairages avant le départ, vérifier les fermetures de portes, de fenêtres et robinets avant le départ

Préparer les tables destinées aux repas, préparer les bannettes à pain et les carafes d'eau

Poser les plats sur les tables (sauf recommandations particulières)

Débarrasser et nettoyer les tables, les poubelles et laver la vaisselle

Nettoyer l'office et la restauration selon la méthode HACC

Contrôler et approvisionner en matériel et produits

Vérifier le nombre de repas livrés par rapport au nombre rationnaires inscrits

Déclarer les modifications des effectifs ponctuelles (Sortie scolaire)

Vérifier les quantités des régimes particuliers (Allergie PA) Etre présent aux réunions PAI

Mettre à jour le listing des rationnaires en