Agent de Restauration - SELF (H/F)

Le Centre Hospitalier d'Avallon recrute un agent de restauration à 50% pour son self dans le cadre d'un CDD de remplacement.

L'agent recruté travaillera des journées de 7H (2 ou 3 fois par semaine) uniquement en semaine. Pas de travail le week-end.

Horaires : 8h00 - 15h45

• Nettoie et met en place le restaurant du personnel et des médecins: Salles à manger, mobilier, équipement de distribution des repas, zones de stockages
• A réception des denrées et produits venant de l'UCP procède à la finition et au dressage des parties froides du repas
• Met en place les meubles de distribution : PF, boissons, couverts, plateaux, verres, serviettes et tout élément indispensable au service
• Assure le service : Confection des assiettes, réassortiment du self
• Assure la vaisselle des repas du midi
• Assure la remise en état des locaux et équipements
• Assure l'élimination des déchets
• Veille de façon permanente au parfait état de propreté de son atelier
• Respecte les règles d'hygiène HACCP-PMS et de sécurité
• Nettoie son poste, ses outils et son atelier selon le plan de nettoyage
• Communique ses besoins vers l'UCP
• Toute activité relative au bon fonctionnement de la restauration du personnel et des médecins