Agent de restauration scolaire H/F - Castelnau-Le-Lez

Missions principales

Préparer les hors-d'oeuvre, fromages et desserts, dans le respect strict des normes d'hygiène, de fabrication et de sécurité alimentaire

Veiller au respect de la chaîne du froid et de la chaîne du chaud

Assurer le service des repas aux convives dans le respect des règles d'hygiène et de sécurit

Distribuer les repas et respecter les portions prévues

Veiller à la prise en compte des allergies, régimes alimentaires et protocoles particuliers signalés

Accueillir et accompagner les enfants pendant le temps du repas

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la vaisselle et des locaux de restauration.

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