Agent de restauration scolaire et entretien (H/F)

Vos missions :

Au sein du Pôle Enfance, sous la responsabilité de la Responsable de secteur, vos principales missions seront d'assurer la restauration de la cantine et l'entretien des locaux périscolaires.

Activités, compétences techniques :

• Respecter le projet éducatif de la structure et les directives du service,
• Prendre en compte les orientations de la collectivité,
• Respecter le règlement intérieur,
• Connaître, respecter la réglementation,
• Savoir transmettre ses connaissances en techniques pédagogiques, techniques d'éveil de l'enfant, et techniques d'expression corporelle,
• Se documenter régulièrement,
• Respecter et faire respecter les droits de l'enfance et de la protection des mineurs.
• Mettre en place la salle de restauration, remise en température des repas, service, nettoyage de la vaisselle et des locaux,
• Vérifier la livraison des repas (signalement immédiat au responsable en cas d'anomalie)
• Assurer le respect de la chaine du froid
• Effectuer le tâches d'entretien et de nettoyage décrites et prévues dans le plan de nettoyage
• Compléter les fiches complémentaires au plan de nettoyage
• Effectuer l'entretien complet de la cuisine satellite et de la salle conviviale selon les règles d'hygiène spécifiques au local nettoyé
• Coordonner et assurer le service des repas
• Surveiller et aider des enfants pendant le repas si besoin,
• Suivre les consignes d'hygiène et sécurité fournies par le prestataire de fourniture de repas,
• Suivre les procédures et protocoles mis en place par l'organisateur
• Faire le tri sélectif et évacuer les déchets alimentaires après chaque repas
• Gérer les stocks en matériel et produits ménagers et préparer les commandes au besoin
• Laver et entretenir le linge de cuisine
• Participer à certaines réunions
• Réaliser les inventaires des stocks de secours à chaque veille de vacances scolaires au minimum et transmettre au responsable de secteur pour le réassort

Compétences requises / savoir-faire :

• Respect des règles d'hygiène et sécurité
• Respect des règles de l'animation périscolaire
• Capacité à travailler avec les enfants
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler en autonomie
• Capacité à s'adapter à différents interlocuteurs
• Savoir gérer et suivre une procédure
• Savoir repérer les disfonctionnements liés à l'hygiène et établir les actions correctives

Savoir être

• Adaptation, discrétion, méthode, prise d'initiatives
• Relations cordiales avec les collègues et les usagers

Moyens utilisés

• Matériel de cuisine et d'entretien, produits ménagers
• Conditions de travail

Horaires annualisés : 12.67h par semaine en temps scolaire et 3h par semaine en vacances scolaires

Résidence administrative : Parnoy-en-Bassigny

CDD du 19 mars au 08 juillet 2026