AGENT DE PRODUCTION H/F

Au sein d'un atelier spécialisé dans la transformation de viande en produits semis-finis élaborés, vous participez aux différentes étapes de préparation et de transformation des produits. Vos principales missions seront :Réaliser les opérations de découpe, parage et préparation des viandes

Désosser, dégraisser et préparer les pièces selon les consignes de production

Participer à la fabrication de produits élaborés à base de viande

Utiliser les différents équipements et outils de production dans le respect des consignes

Effectuer les contrôles visuels et qualitatifs des produits

Respecter les recettes, les grammages et les procédures de fabrication

Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail

Respecter strictement les règles d'hygiènes, de sécurité et de traçabilité propres au secteur agroalimentaire