Agent de Production en pâtisserie (H/F)

Objectif du poste Sous la responsabilité du responsable de production, l'Agent de Production participe à la chaîne de fabrication, assure la personnalisation technique des produits, prépare les commandes et garantit la traçabilité ainsi que le respect des normes d'hygiène de l'établissement.

• Production et Personnalisation des produits
• Participer activement aux opérations de soutien à la production globale de l'atelier.
• Piloter les imprimantes alimentaires pour réaliser la personnalisation des macarons et des calissons selon les commandes.
• Garantir le contrôle visuel et la conformité des produits finis.

• Effectuer les enregistrements de traçabilité obligatoires (entrées des fournitures et suivi de la production).
• Compléter rigoureusement les relevés sur l'application de suivi de production et de démarche qualité (HACCP / Hygiène).
• Maintenir le poste de travail propre et ordonné selon les standards de l'industrie alimentaire.

• Prendre en charge la réception des fournitures et des matières premières (déchargement, contrôle quantitatif/qualitatif et rangement).
• Préparer les commandes clients avec rigueur et précision.
• Assurer la mise en packaging (mise en boîte, calage) et l'étiquetage des produits.

• Savoir-faire (Compétences techniques)
• Aisance avec les outils numériques (manipulation d'imprimantes et utilisation d'applications de suivi sur tablette/smartphone).
• Habileté manuelle pour le conditionnement de produits fragiles.
• Sensibilité fine aux règles d'hygiène alimentaire (HACCP).

• Rigueur et minutie : Essentielles pour la personnalisation visuelle et l'étiquetage précis.
• Sens de l'organisation et ponctualité : Pour tenir les rythmes de production et de préparation des commandes.
• Débrouillardise et adaptabilité : Capacité à réagir efficacement face aux imprévus et à basculer facilement d'une tâche à l'autre.

Aisance relationnelle : Esprit d'équipe, courtoisie constante avec les collègues et les prestataires/livreurs.

Contrat / Salaire

Type de contrat : CDI

Horaires : 35 heures par semaine (du lundi au jeudi)

Avantages : Tickets restaurants et prime de fin d'année si objectifs de production atteints

Date de démarrage : 1er septembre 2026