Agent de Fabrication H/F

Située en Vendée, à deux pas du littoral, La Belle Henriette propose depuis plus de 40 ans ses multiples gammes de salades variées prêtes à consommer. Forte de son identité marine, l'entreprise a su développer sa marque de fabrique devenue rapidement une marque de confiance. La Belle Henriette s'appuie sur des savoir-faire innovants pour offrir des produits gourmands et qualitatifs. Implantée aux Achards, elle vous invite à construire une belle histoire au coeur du terroir. Sous la responsabilité du chef d'équipe fabrication, vous serez en charge de :

• Assurer la mise en oeuvre des matières premières à cuire et a refroidir en effectuant les contrôles qualité des produits
• Préparer les différents ingrédients en suivant la recette (légumes, épices, jambon, poulet, féculents, sauces, mayonnaise, )
• Réaliser le mélange au pétrin
• Alimenter la chaine de production
• Organiser son poste et assurer le rangement et nettoyage selon un plan défini
• Garantir la traçabilité en complétant des fiches de suivi
• Appliquer les normes HACCP Ce poste est à pourvoir de suite, dans un environnement à 4°C. Une permanence sur le site sera assurée par l'équipe ACTUAL durant toute la saison le jeudi matin.