AGENT DE FABRICATION (F/H) (H/F)

descriptif du poste

• Valider le litrage en volume et qualité.
• Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuve tout en garantissant l'aspectsanitaire. (Le litrage au-dessus en fait partie).
• Assurer le suivi du fonctionnement du moulage, acidification et saumurage des fromages.
• Réaliser différents prélèvements et analyses simples, enregistrer les résultats. Diagnostiquer lapanne et alerter en cas d'anomalies. Suspendre le process en