Agent de cuisine / hôtellerie (H/F)

Agent de cuisine / hôtellerie - Poste à besoin constant

L'EHPAD Les Abiès, recherche un(e) agent de cuisine/hôtellerie , pour intégrer son équipe hôtellerie/cuisine (poste polyvalent)

Vous savez travailler en équipe pluridisciplinaire et rendre compte de vos actions. Vos capacités relationnelles sont avérées et vous savez faire preuve d'autonomie, de discrétion sur votre poste de travail.

Le poste porte principalement sur un besoin en cuisine, et ponctuellement en hôtellerie, vos missions principales seront les suivantes ;

• Vous assurez la gestion de la cuisine ; réception des repas (livrés quotidiennement par la cuisine centrale de la Chapelle Saint Laurent), vous effectuez la remise en température et l'adaptation de texture des repas.
• Vous vous assurez de la bonne gestion des denrées alimentaires, suivi DLC, suivi température et qualité.
• Vous collaborez quotidiennement avec les équipes soignantes pour vous adaptez aux besoins des résidents. (Aide soignante, infirmière, diététicienne ....)

Concernant les missions hôtellerie (ponctuellement) ;

• Vous assurez l'entretien des locaux communs et les logements des résidents.
• Vous débarrassez les petits-déjeuners en chambre et servez le repas en salle de restauration
• Vous êtes à la fois un appui pour l'équipe cuisine et l'équipe soins, au service du résident.

Vous travaillez en horaire du matin ou d'après-midi et certains week-ends.

• temps de travail : de 80% à 100%, CDD de droit public.
• l'Etablissement accueille 55 résidents (dont 2 hébergements temporaires) + un Accueil de Jour
• possibilité d'exercer sur l'Absie et Moncoutant.

Avantages : participation employeur à la Prévoyance et au contrat Santé. adhésion au CNAS.\n\n

Nous attendons votre candidature !