Agent d'entretien en boulangerie (H/F)
SAINT-ESPRIT, 972
il y a 1 jour
Résumé du poste
- Assurer la propreté, l'hygiène et la sécurité des locaux, des équipements et des surfaces de vente et de production d'une boulangerie afin de garantir un environnement sain conforme aux normes HACCP.
- Nettoyer et désinfecter les locaux (atelier, chambre froide, surfaces de vente, sanitaires, vestiaires).
- Entretenir et désinfecter les matériels et équipements de production (façonnage, pétrissage, fours, tables inox) selon les protocoles.
- Gérer les déchets et emballages, assurer leur tri et leur évacuation.
- Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et des consignes de sécurité.
- Approvisionner et entretenir les produits et consommables d'entretien.
- Signaler toute anomalie (pannes, risques, présence d'insectes/rongeurs) au responsable.
- Participer occasionnellement à des tâches simples de manutention (réception de livraisons, déplacement de palettes) si nécessaire.
- Balayage, lavage et désinfection des sols.
- Nettoyage des plans de travail, tables, étals et vitrines.
- Entretien des appareils et ustensiles non électriques selon planning.
- Nettoyage et désinfection des sanitaires.
- Contrôle et remplissage des stocks de produits d'hygiène.
- Tenue d'un registre d'entretien / traçabilité HACCP.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Maîtrise des techniques de nettoyage et des produits désinfectants.
- Rigueur, sens de l'organisation et ponctualité.
- Discrétion, esprit d'équipe et bonne communication.
- Capacité à respecter des consignes strictes de sécurité.
- Bricolage
- Expérience souhaitée en nettoyage industriel, restauration ou boulangerie (1 an idéalement), mais poste accessible aux débutants motivés avec formation sur poste.
- Horaires : tôt le matin et/ou en horaires décalés (avant l'ouverture et après fermeture), possibilité de travail en soirée ou week-end selon besoin.
- Poste soumis à exposition à produits chimiques d'entretien, température variable (atelier chaud/froid).
- Contrat : CDI 35h.
- Rémunération : SMIC
Entreprise
DELICES SPIRITAINS 2
Plateforme de publication
Offres pouvant vous intéresser
PÉRONNE, 80
il y a 1 mois
agent d'entretien (H/F)
21 622,00 € - 21 622,00 € / an
ANGLET, 64
il y a 9 jours
LOCHES, 37
il y a 1 mois
OBERNAI, 67
il y a 5 jours