AGENT D'ENTRETIEN DE REFECTOIRE SCOLAIRE (H/F)

L'agent d'entretien de réfectoire scolaire nettoie les locaux de restauration scolaire. Le métier demande de respecter de strictes règles d'hygiène et d'aimer le contact avec les jeunes.

• le nettoyage, l'entretien et la remise en état de propreté du réfectoire scolaires et espace de périscolaires et dépendances (salles d'activité, sanitaires, couloirs, escaliers .)
• la mise en place, la préparation, la remise en état des locaux de restauration scolaire et/ou périscolaire (préparation, installation, manipulation des denrées alimentaires, nettoyage réfectoire, mobilier de restauration, plonge et office, .)
• Missions / conditions d'exercice
• Nettoyage des sols, Entretien régulier de toutes les surfaces : murs, portes, plinthes, encadrement de fenêtres, .
• Installation et Vidage des poubelles et retrait des déchets
• Dépoussiérage des meubles, étagères, zones d'activités
• Lavage avec auto laveuse selon les plannings et/ou nature de sol

• Nettoyage et rangement de son matériel, des produits dans les zones de rangement dédiés
• Nettoyage approfondi à chacune des périodes de vacances, lavage et rangement du matériels de cuisson, portage et nettoyage des chaises, ventilation des pièces (ouverture des portes et fenêtres)\n\n

• Connaissances des techniques, produits et matériels pour l'entretien des locaux et des offices de restauration scolaire/périscolaire
• Connaissances des dosages et de proportion à respecter
• Notions minimum en hygiène alimentaires et règlementation des offices de restauration scolaire et périscolaire (public de 3 à 12 ans) - Bonnes pratiques d'hygiène impératives\n\n

• Organiser méthodiquement son travail dans le respect des consignes données et du planning
• Maîtriser les techniques de nettoyage en fonction des surfaces à traiter ( aspiration, balayage, lavage, dépoussiérage, lustrage .)
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements des matériels et les signaler à son responsable hiérarchique

Temps de Travail : Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 10H à 15H (périodes scolaires uniquement)