AGENT AGROALIMENTAIRE POISSON (H/F)

Notre agence METIER INTERIM et CDI recherche pour l'un de ses clients un AGENT AGROALIMENTAIRE POISSON (H/F) Entreprise agroalimentaire spécialisée dans le travail des produits de la mer, plus particulièrement dans :

• Transformation et conservation de poissons (notamment saumon), crustacés et mollusques.
• Salage, fumage et tranchage à l'ancienne pour développer des produits de haute qualité gastronomique.
• Vente directe dans sa boutique d'atelier à Bouchemaine, avec une gamme de poissons fumés et d'épicerie de la mer.

L'entreprise valorise un savoir-faire artisanal et traditionnel du fumage, très ancré dans la région d'Anjou et la gastronomie française.

Au sein d'un atelier de transformation, vous interviendrez sur :

• La découpe et le filetage du poisson
• Le conditionnement des produits
• La mise sous vide et l'étiquetage
• Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• La saisie informatique des bons de commande
• Le nettoyage et l'entretien du poste de travail

Modalités de la mission :

• Horaire en 2*8 ( 6h-13h / 13h/21h)
• Ticket restaurant
• Travail dans le froid