Agent / Agente de restauration collective (H/F)
Nous recherchons un(e) Agent de restauration H/F spécialisée en Petite enfance créative
MISSIONS & ACTIVITÉS
le nouveau projet de l'Espace Petite Enfance L'ENFANT LYRE,
Élaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire :
participation à la commission mensuelle de menu ;
Garantir la gestion des denrées alimentaires : passation des commandes,
réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks, respect des
procédures de service ;
Préparer quotidiennement sur site les repas en privilégiant le fait-maison
(midi et goûter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP
(procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire.) ;
Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon
fonctionnement) ;
Assurer l'entretien de la biberonnerie (local, biberon et vaisselle du goûter)
Spécialisation
Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de
l'enfant, à son stade de développement et à son régime
alimentaire ;
Participer à l'éducation au goût des tout-petits au
quotidien et à la diversification alimentaire,
Proposer une découverte des aliments et des plats
pour enrichir leur culture alimentaire ;
Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de
la crèche, réunions, temps festifs (fêtes des familles),
Développer des animations et des ateliers culinaires
thématiques avec les professionnels et les enfants au
cours de l'année et lors de la semaine du goût.
PROFIL RECHERCHÉ
Savoir-faire
Compétence en cuisine
Connaissance des procédures HACCP
Connaissance de l'alimentation et la diététique du tout-petit
Pratique des outils bureautiques
Savoir-être
Autonomie et sens de l'organisation
Appétence pour le « fait-maison »
Intérêt dans le développement de l'enfant
Intérêt pour le travail avec des équipes pluriprofessionnelles
CONDITIONS DE TRAVAIL
Temps complet
Horaires du lundi au vendredi
Rattachement hiérarchique : Mme la Directrice de l'Espace
Titulaire Adjoint Technique Territorial
Contractuel d'une durée initiale de 1 an
Expérience : dans l'idéal 2 à 3 ans - Débutant accepté
POSTE A POURVOIR EN JUIN 2026
Municipal Petite Enfance L'ENFANT LYRE
Pour postuler envoyer votre CV et une lettre de motivation
