Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Réaliser l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement

- Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc...

- Utiliser les matériels adaptés en fonction des locaux et surfaces à traiter (chariot, autolaveuse, etc.)

- Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant leurs conditions d'utilisation

- Mettre en oeuvre les techniques de nettoyage et appliquer les protocoles adéquats

- Effectuer les contrôles visuels et veiller au bon fonctionnement des installations et équipements en suivant les recommandations et particularités techniques, détecter les anomalies et en rendre compte

- Effectuer des travaux de manutention légère (tables, chaises, etc.)

- Avoir le souci constant d'appliquer les règles d'hygiène et respecter les règles de sécurité

- Trier et évacuer les déchets courants, opérer le tri sélectif le cas échéant

- Participer à la mise en place d'une démarche d'éco-entretien

Participer au service de restauration sous l'autorité du responsable de cuisine

- Assister l'équipe de restauration dans les préparations culinaires (légumerie, entrées, desserts, etc.)

- Participer à la distribution et approvisionner les rampes de selfs

- Nettoyer et remettre en état les matériels et locaux (cuisine, laverie, réfectoire, etc.)

- Effectuer les travaux de laverie (vaisselle de service et de cuisine)

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, etc.)

Lieu de travail : Lycée Félix le Dantec à LANNION

CDD 35h/semaine du lundi au vendredi, 3 semaines avec possibilité de renouvellement

L'agent-e sera amené-e à effectuer des horaires par rotation, soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu'à 20 heures 15

1703€ net/mois