Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Réaliser l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement · Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc... · Utiliser les matériels adaptés en fonction des locaux et surfaces à traiter (chariot, autolaveuse, etc.) · Utiliser les produits d'entretien appropriés en respectant leurs conditions d'utilisation · Mettre en oeuvre les techniques de nettoyage et appliquer les protocoles adéquats · Effectuer les contrôles visuels et veiller au bon fonctionnement des installations et équipements en suivant les recommandations et particularités techniques, détecter les anomalies et en rendre compte · Effectuer des travaux de manutention légère (tables, chaises, etc.) · Avoir le souci constant d'appliquer les règles d'hygiène et respecter les règles de sécurité · Trier et évacuer les déchets courants, opérer le tri sélectif le cas échéant · Participer à la mise en place d'une démarche d'éco-entretien Participer au service de restauration sous l'autorité du responsable de cuisine · Assister l'équipe de restauration dans les préparations culinaires (légumerie, entrées, desserts, etc.) · Participer à la distribution et approvisionner les rampes de selfs · Nettoyer et remettre en état les matériels et locaux (cuisine, laverie, réfectoire, etc.) · Effectuer les travaux de laverie (vaisselle de service et de cuisine) · Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, etc.) Lieu de travail : Lycée Félix le Dantec à LANNION CDD 35h/semaine du lundi au vendredi, 3 semaines avec possibilité de renouvellement L'agent-e sera amené-e à effectuer des horaires par rotation, soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu'à 20 heures 15 1703€ net/mois