Adjoint(e) Responsable Production Saint Vulbas

Nous recherchons un adjoint au responsable de production pour notre site de Saint‑Vulbas, une usine à taille humaine de 80 collaborateurs, certifiée IFS/BRC, dotée de deux lignes de production (pain et viennoiserie : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...), utilisant des matières premières labellisées.

Responsabilités

• Assurer quotidiennement la réalisation de la production (gestion des aléas) afin de respecter le planning de production défini.
• Respecter et faire respecter les indicateurs de gestion de production.
• Assurer le suivi administratif de la production (bilan des consommations, clôture OF, heures…).
• Garantir la disponibilité des moyens, des matières et des ressources de production.
• Contribuer aux activités opérationnelles de production : changement de production et conduite de ligne.
• Rendre compte des résultats de production.
• Assurer le suivi du pointage du personnel de production et du personnel temporaire.
• Effectuer les demandes des intérimaires auprès des agences d'interim.
• Affecter le personnel en fonction des compétences.
• Suivre l'affectation des heures de production (production, formation, reconditionnement, …).
• Être capable de remplacer partiellement un chef d'équipe.
• Participer à la démarche d’amélioration continue du site.

L’équipe de production compte 48 personnes et lit directement dans la responsabilité du responsable de production.