ADJOINT(E) CHEF DE RAYON BOUCHERIE - H/F

L'adjoint(e) est le bras droit du chef de rayon boucherie. C'est un poste très terrain + management.Découpe, désossage, parage, ficelage des viandesPréparation des produits (saucisses, brochettes, etc.)Mise en valeur du rayon et des vitrinesRéception des marchandises et contrôle qualitéGestion des stocks et limitation de la casseSuivi de la chaîne du froid et traçabilitéParticiper au développement du chiffre d'affairesOptimiser les ventes et les margesMettre en place les promotions et implantationsEncadrer et organiser le travail de l'équipePlanifier les tâches et les horairesÊtre le lien entre l'équipe et le responsableRespect strict des normes HACCPSuivi des DLC et traçabilitéEntretien du laboratoire et du rayonConseiller les clients (cuisson, morceaux, recettes)Garantir un service de qualitéValoriser les produits boucherie

Type de contrat CDIContrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Employeur

Engagées pour la défense du pouvoir d’achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l’égalité d’accès aux emplois pour tous. Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.