Adjoint de site en restauration d'entreprise H/F

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une évolution interne, nous recherchons un Adjoint Responsable de Site (F/H) au sein d'un restaurant d'entreprise réalisant 700 à 800 couverts par jour (150 le week-end). Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Site et intégrerez une équipe d'environ 25 collaborateurs. ? Vos missions :Pilotage opérationnel & management

Encadrer, animer et coordonner les équipes au quotidien

Élaborer les plannings (outil Kronos) et gérer les remplacements (intérim)

Assurer la bonne coordination entre cuisine, salle et services annexes

Gestion

Superviser les encaissements et garantir leur fiabilité

Suivre les indicateurs d'activité (couverts, plateaux moyens via SOL / E-burma)

Participer aux devis et au suivi des prestations annexes

Organisation & administratif

Gérer les tâches administratives quotidiennes (affichages, création de badges, préparation des supports)

Veiller à la bonne mise en place des offres (self, cafétéria, click & collect)

Participer activement au service

Relation client & qualité

Garantir le respect des process (environnement pharmaceutique exigeant)

Contribuer aux plans d'actions et à l'amélioration continue

Être un véritable relais du Responsable de Site