Adjoint de direction H/F

Qui sommes-nous ?
Nous sommes une start-up lyonnaise qui réinvente l'hôtellerie-restauration en milieu rural. Convaincus que l'authenticité et la convivialité sont les clés d'une expérience réussie, nous développons des lieux de vie chaleureux et engagés, où nos équipes et nos clients se sentent bien.
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que tu veux évoluer dans un environnement dynamique et participer activement à la gestion et au développement de notre établissement. Tu aimes relever des défis, avoir un impact concret et travailler dans une entreprise à taille humaine où chaque journée est unique.
Le Hob Orelle c'est 12 chambres, 8 DODOS (nos dortoirs tout confort) un restaurant, un bar, mais aussi une localisation parfaite à quelques minutes de la télécabine.
Ouverture clientèle pour cette 2nde saison : le 21 novembre 2025.
Ta mission, si tu l'acceptes :
Aux côtés de la Direction, tu seras un véritable pilier opérationnel et stratégique. La polyvalence est le maître mot: un esprit d'équipe au quotidien.
Ton rôle s'articulera autour de trois axes majeurs :
- --Gestion opérationnelle : assurer le bon fonctionnement quotidien des établissements (hébergement, restauration, services associés), garantir la satisfaction client et optimiser les performances.
- --Management & comptabilité : encadrer les équipes sur site, les accompagner dans leur montée en compétences et insuffler l'état d'esprit de notre entreprise. Suivre la gestion de l'établissement (facturation client & fournisseurs, co-élaboration des budgets...)
- --Développement : contribuer à l'animation commerciale, au développement en local.
Le profil idéal :
Expérience significative en hôtellerie-restauration, idéalement en tant qu'Adjoint(e) de Direction ou Responsable d'exploitation. Sens du terrain, autonomie et capacité à s'adapter aux imprévus.
Excellentes compétences relationnelles et goût prononcé pour le management.
Esprit entrepreneurial et envie de bâtir avec nous une aventure humaine et professionnelle unique.
Les + de l'aventure :
Un poste stimulant avec de vraies responsabilités.
Un environnement bienveillant où tes idées sont les bienvenues.
Des opportunités d'évolution interne en 2026 dans une entreprise en plein développement.
Si cette opportunité te parle, envoie nous ta candidature et partageons un moment d'échange autour de ta future aventure avec nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel