Adjoint d'exploitation H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons pour nos restaurants d'entreprise (entre et couverts par jour, ouvert 7/7) situé sur Chessy Marne la vallée (77) un Adjoint d'exploitation H/F. Vos missions :Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :Supervisez le bon déroulement de l'exploitation au quotidien

Encadrez les équipes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services

Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client

Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)

Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures

Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l'ouverture