Acheteur alimentaire (h/f)

Votre mission Dans un contexte de forte croissance, vous pilotez les achats de produit de négoce en garantissant la sécurisation des approvisionnements, la compétitivité des prix et la qualité des produits.

A ce titre, vos missions sont les suivantes : Définition et mise en œuvre de la stratégie achats

Élaborer, structurer et déployer la stratégie d’achat pour les familles de produits de négoce (sauces, bonbons, semoules, couscous, aides culinaires...) Analyser les marchés mondiaux, suivre les tendances matière, les risques pays, les variations monétaires et les enjeux géopolitiques. A partir de ces analyses, savoir décomposer le prix de revient d'un produit pour mieux comprendre et négocier les prix d'achats des produits. Construire des plans d’approvisionnement pluriannuels pour accompagner la croissance de l’entreprise et sécuriser les volumes. Identifier les leviers de compétitivité : optimisation des coûts globaux, sécurisation des marges, diversification des origines, contractualisation, etc. Sourcing international & développement de nouveaux

Fournisseurs : Identifier de nouvelles origines, de nouvelles plantations, de nouveaux transformateurs et négociants internationaux. Développer des partenariats durables avec les fournisseurs existants et potentiels. Évaluer la robustesse des fournisseurs Négociations & pilotage économique

Mener l’ensemble des négociations fournisseurs : prix, volumes, conditions logistiques, incoterms, modalités de paiement, contrats. Optimiser le coût complet en intégrant transport, qualité, conditionnement, rendements et risques logistiques. Préparer et suivre les budgets achats, piloter les indicateurs de performance

Coordination transverse avec approvisionnements et logistique

Travailler en étroite collaboration avec l’équipe approvisionnements pour sécuriser les flux, anticiper les ruptures et ajuster les plans d’achat. Assurance qualité et conformité réglementaire

Collaborer étroitement avec le service qua