ACCROCHEUR/ SACRIFICATEUR (H/F)
INTERACTION LAVAL recrute pour son client, leader et spécialiste dans la transformation de volailles un OPÉRATEUR ACCROCHAGE /SACRIFICATION - VOLAILLES VIVANTESVos missions :Au coeur de la chaîne de production, vous jouez un rôle essentiel garantissant à la fois la qualité du produit, le respect du bien-être animal et la conformité aux exigences rituelles.
Partie Accrochage :-Accrocher les poulets vivants sur la chaîne en respectant strictement les règles de bien-être animal-Maintenir la cadence définie en début de ligne afin d'assurer une production fluide et organisée-Contrôler l'état des volailles et écarter celles présentant des anomalies
Partie Sacrification:-Vérifier l'état du couteau avant chaque prise de poste et assurer un aiguisage optimal-Réaliser la saignée manuelle avec précision et maîtrise- Appliquer rigoureusement la gestuelle et les exigences du rite Halal
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
Environnement du poste :Vous évoluez dans un environnement dynamique et structuré, au coeur de la production :
- Poste en station debout, favorisant l'activité et le rythme
- Travail en milieu tempérluminosité maîtrisée
- Environnement humide nécessitant le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Travail en équipe, avec coordination et entraide
Horaires de travail (sous réserve de modification selon l'activité)
Prise de poste matinale : 3h35 ou 4h05
